Банкет
Посадка за стол, официанты, смена блюд. Классический формат для свадеб и юбилеев.
от 3 950 ₽/гость · мин. 15 гостей
B2B и тендеры
Без НДС (УСН). НДС через партнёрское ООО. ЭДО: Контур.Диадок, СБИС. Договор: ИП Нилов Д.И., ИНН 781433059704.
Не нашли подходящее меню? Составим индивидуально.
Составить менюГотовые предложения: Банкет
Каждый тариф — полный состав блюд с описанием. Выберите готовый или соберите свой.
Эконом
3 950 ₽/гостьКамерный банкет с посадкой. 5 закусок, горячее, чай/кофе. Минимум 15 гостей.
Стандарт
5 470 ₽/гостьРасширенный банкет: 2 горячих, винная карта (по запросу — безалкогольная для халяль), сырная тарелка.
Премиум
7 350 ₽/гостьРесторанный уровень. Морепродукты, винная карта, сомелье.
Люкс
9 950 ₽/гостьПолный бар, чёрная икра, две живые станции, сомелье, координатор.
B2B и тендеры
Без НДС (УСН). НДС через партнёрское ООО. ЭДО: Контур.Диадок, СБИС. Договор: ИП Нилов Д.И., ИНН 781433059704.
Все блюда банкета (85)
Бао с томлёной свининой
Паровые булочки с томлёной свининой, хойсином и свежим огурцом. ХЕ=1.5, БЖУ: белки 5 г / жиры 8 г / углеводы 18 г.
Бао с уткой и хойсином
Утка конфи, хойсин, зелёный лук в паровой булочке. ХЕ=1.5, БЖУ: белки 5 г / жиры 8 г / углеводы 18 г.
Поке с лососем и авокадо
Рис, лосось, авокадо, эдамамэ, соус понзу (содержит пшеницу через соевый соус). ХЕ=0, БЖУ: белки 18 г / жиры 8 г / углеводы 2 г.
Джерк-курица на плантане
Куриное бедро в джерк-маринаде на жареном плантане. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 20 г / жиры 12 г / углеводы 6 г.
Стейк из цветной капусты с тапенадой
Цельный стейк из цветной капусты, тапенада из оливок. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 20 г / жиры 12 г / углеводы 6 г.
Цуккини-пюре с кокосовым карри
Кремовое пюре из цуккини с кокосовым карри и киноа. ХЕ=2.5, БЖУ: белки 15 г / жиры 8 г / углеводы 30 г.
Карпаччо из свёклы с дымком
Тонкие слайсы свёклы, козий сыр, руккола, бальзамик. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 7 г / жиры 15 г / углеводы 6 г.
Бургер из грибов и бобов
Котлета из шампиньонов и чёрных бобов, булочка бриошь, соус. ХЕ=1.5, БЖУ: белки 5 г / жиры 8 г / углеводы 18 г.
Овощное рагу
Сезонные овощи, томатный соус, базилик. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 3 г / жиры 5 г / углеводы 6 г.
Будда-боул с тофу
Киноа, тофу, авокадо, эдамамэ, мисо-дрессинг. ХЕ=2.5, БЖУ: белки 15 г / жиры 8 г / углеводы 30 г.
Мясное плато
Буженина, ростбиф, индейка, горчица, корнишоны. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 20 г / жиры 12 г / углеводы 6 г.
Сырная тарелка
Камамбер, маасдам, пармезан, мёд, орехи. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 7 г / жиры 15 г / углеводы 6 г.
Буррата + томаты
Свежая буррата, томаты черри, базилик. ХЕ=1, БЖУ: белки 5 г / жиры 5 г / углеводы 12 г.
Антипасто-плато
Прошутто, салями, артишоки, оливки. ХЕ=1, БЖУ: белки 5 г / жиры 5 г / углеводы 12 г.
Макаронс-шутер
3 мини-макаронс в дегустационном стакане. ХЕ=2.5, БЖУ: белки 15 г / жиры 8 г / углеводы 30 г.
Донат-стена
Мини-донаты с глазурью, оформление стеной (может содержать следы орехов). ХЕ=2, БЖУ: белки 4 г / жиры 12 г / углеводы 24 г.
Чизкейк-шутер
Классический чизкейк в стакане с ягодным кули. ХЕ=2, БЖУ: белки 4 г / жиры 12 г / углеводы 24 г.
Шоколадный мусс (веган, без сахара)
Из авокадо и тёмного шоколада без добавленного сахара (стевия). ХЕ=1.5, БЖУ: белки 3 г / жиры 10 г / углеводы 18 г.
Веррин чиа-пудинг (без сахара)
Кокосовое молоко, чиа, манго, маракуйя без добавленного сахара. ХЕ=1, БЖУ: белки 5 г / жиры 5 г / углеводы 12 г.
Брауни-шутер
Шоколадный брауни в стакане с карамелью (с грецким орехом). ХЕ=2, БЖУ: белки 4 г / жиры 12 г / углеводы 24 г.
Молочно-печенье-шутер
Крошка печенья, ванильный крем, карамель. ХЕ=2, БЖУ: белки 4 г / жиры 12 г / углеводы 24 г.
Мини-тарт-ассорти
Лимонный, ягодный, шоколадный. ХЕ=2, БЖУ: белки 4 г / жиры 12 г / углеводы 24 г.
Облепиховый чай с имбирём
Согревающий чай с облепихой и имбирём. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 0 г / жиры 0 г / углеводы 6 г.
Клюквенный морс с мятой
Домашний морс из клюквы с мятой и лаймом. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 0 г / жиры 0 г / углеводы 6 г.
Кедровый раф
Кофейный напиток с кедровым молоком (содержит кедровый орех). ХЕ=0.5, БЖУ: белки 0 г / жиры 0 г / углеводы 6 г.
Лимонад эстрагон
Авторский лимонад с эстрагоном и лаймом. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 0 г / жиры 0 г / углеводы 6 г.
Лимонад ягодный
Микс ягод, лимон, мята, содовая. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 0 г / жиры 0 г / углеводы 6 г.
Комбуча
Ферментированный чайный напиток. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 0 г / жиры 0 г / углеводы 6 г.
Приветственный напиток
Игристое + канапе с лососем. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 3 г / жиры 4 г / углеводы 6 г.
Овощи гриль
Баклажан, перец, цуккини, шампиньоны. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 3 г / жиры 5 г / углеводы 6 г.
Борщ
Классический со сметаной и пампушками. ХЕ=1, БЖУ: белки 6 г / жиры 4 г / углеводы 12 г.
Окрошка (сезон)
На квасе или кефире, свежие овощи. ХЕ=1, БЖУ: белки 6 г / жиры 4 г / углеводы 12 г.
Крем-суп из белых грибов
Сливки, белые грибы, трюфельное масло. ХЕ=1, БЖУ: белки 6 г / жиры 4 г / углеводы 12 г.
Салат Цезарь
Романо, курица, пармезан, гренки. ХЕ=1.5, БЖУ: белки 5 г / жиры 8 г / углеводы 18 г.
Салат с лососем и авокадо
Микс салатов, лосось, авокадо. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 4 г / жиры 8 г / углеводы 6 г.
Бефстроганов
Говяжья вырезка, сливочный соус, пюре. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 20 г / жиры 12 г / углеводы 6 г.
Медальоны из вырезки
Говядина, перечный соус, розмарин. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 20 г / жиры 12 г / углеводы 6 г.
Форель с картофельным муссом
Филе форели, картофельный мусс, шпинат. ХЕ=0, БЖУ: белки 18 г / жиры 8 г / углеводы 2 г.
Курица с киноа
Куриное филе, киноа, овощи, лимон. ХЕ=2.5, БЖУ: белки 15 г / жиры 8 г / углеводы 30 г.
Тирамису
Классическое в порционной подаче. ХЕ=1, БЖУ: белки 5 г / жиры 5 г / углеводы 12 г.
Яблочный тарт
Тонкое тесто, яблоки, корица. ХЕ=2, БЖУ: белки 4 г / жиры 12 г / углеводы 24 г.
БГ торт на день рождения (рисовая мука)
Безглютеновый торт на рисовой муке (ТМ Гарнец 1:1), крем из маскарпоне, ягоды. <20 ppm. Без орехов. ХЕ=1.5, БЖУ: белки 6 г / жиры 18 г / углеводы 18 г.
Свадебный торт
Индивидуальный от кондитера, 3 яруса. ХЕ=2, БЖУ: белки 4 г / жиры 12 г / углеводы 24 г.
Суп-шутер
Борщ/окрошка в дегустационном стакане. ХЕ=1, БЖУ: белки 6 г / жиры 4 г / углеводы 12 г.
Шашлык из курицы (халяль)
Куриное бедро в маринаде из йогурта и специй, мангал. Без свинины, без алкоголя. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 20 г / жиры 12 г / углеводы 6 г.
Кюфта из баранины (халяль)
Баранина рубленая с кинзой и зирой, гриль. Без свинины, без алкоголя. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 20 г / жиры 12 г / углеводы 6 г.
Плов с говядиной (халяль)
Узбекский плов с говядиной халяль, морковь, нут, зира. Без свинины. ХЕ=2.5, БЖУ: белки 15 г / жиры 8 г / углеводы 30 г.
Кебаб-плато (халяль)
Ассорти из курицы, баранины и говядины халяль на гриле. Без свинины. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 20 г / жиры 12 г / углеводы 6 г.
Хумус с питой (веганский, халяль)
Нут, тахини, лимон, чеснок. Подаётся с тёплой питой. Без животных жиров. ХЕ=1, БЖУ: белки 5 г / жиры 5 г / углеводы 12 г.
Салат фаттуш (веганский, халяль)
Овощи, зелень, обжаренная пита, сумах. Без животных жиров. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 4 г / жиры 8 г / углеводы 6 г.
Курица с рисом (халяль)
Курица халяль на гриле, рис басмати, томлёные овощи. Без свинины. ХЕ=2.5, БЖУ: белки 15 г / жиры 8 г / углеводы 30 г.
Фрикадельки из говядины (халяль)
Говядина халяль, томатный соус, специи. Без свинины. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 20 г / жиры 12 г / углеводы 6 г.
Табуле (веганский, халяль)
Булгур, петрушка, мята, томаты, лимон. Без животных жиров. ХЕ=2.5, БЖУ: белки 15 г / жиры 8 г / углеводы 30 г.
Пахлава (халяль)
Слоёное тесто, фисташки, мёд. Без свинины, без алкоголя. ХЕ=1.5, БЖУ: белки 5 г / жиры 8 г / углеводы 18 г.
Чечевичный суп (веганский, халяль)
Красная чечевица, томаты, зира, лимон. Без животных жиров. ХЕ=1, БЖУ: белки 6 г / жиры 4 г / углеводы 12 г.
Овощи гриль (веганский, халяль)
Баклажан, цуккини, перец, шампиньоны на гриле. Без животных жиров. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 3 г / жиры 5 г / углеводы 6 г.
Канапе с красной рыбой
Лосось слабой соли, сливочный сыр, укроп на бородинском хлебе. ХЕ=1.5, БЖУ: белки 5 г / жиры 8 г / углеводы 18 г.
Канапе с сыром
Сыр дор-блю, грецкий орех, медовые соты на крекере. ХЕ=1.5, БЖУ: белки 5 г / жиры 8 г / углеводы 18 г.
Канапе с хамоном
Хамон, дыня, руккола на багете. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 3 г / жиры 4 г / углеводы 6 г.
Тарталетка куриная
Копчёная курица, вяленые томаты, сливочный мусс. ХЕ=2, БЖУ: белки 4 г / жиры 12 г / углеводы 24 г.
Тарталетка грибная
Шампиньоны, лисички, трюфельное масло. ХЕ=2, БЖУ: белки 4 г / жиры 12 г / углеводы 24 г.
Куриное филе гриль
Куриное филе су-вид, розмарин, чеснок, песто. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 3 г / жиры 5 г / углеводы 6 г.
Стейк из говядины
Говядина Прайм, прожарка средняя, перечный соус. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 20 г / жиры 12 г / углеводы 6 г.
Лосось гриль
Филе лосося на гриле, лимонный бер-блан, спаржа. ХЕ=0, БЖУ: белки 18 г / жиры 8 г / углеводы 2 г.
Живая паста-станция
Паста на выбор (спагетти/пенне/равиоли), 3 соуса, пармезан. ХЕ=2.5, БЖУ: белки 15 г / жиры 8 г / углеводы 30 г.
Суши-станция
Роллы Филадельфия, Калифорния, спайси тунец, поке. ХЕ=1, БЖУ: белки 5 г / жиры 5 г / углеводы 12 г.
Икорная станция
Красная икра, чёрная икра, бриошь, сливочное масло, лимон. ХЕ=1.5, БЖУ: белки 5 г / жиры 8 г / углеводы 18 г.
Устричный бар
Устрицы фин де клер, лимон, соус миньонет. ХЕ=1, БЖУ: белки 5 г / жиры 5 г / углеводы 12 г.
Тартар из тунца
Тунец блюфин, авокадо, соус понзу (содержит пшеницу через соевый соус), кунжут. ХЕ=2, БЖУ: белки 4 г / жиры 12 г / углеводы 24 г.
Фуа-гра на бриоши
Фуа-гра на бриоши, инжирное варенье, морская соль. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 0 г / жиры 0 г / углеводы 6 г.
Лобстер Термидор
Лобстер в сливочно-горчичном соусе, запечённый под пармезаном. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 7 г / жиры 15 г / углеводы 6 г.
Говядина Веллингтон
Говяжья вырезка в слоёном тесте с грибным дюкселем. ХЕ=1.5, БЖУ: белки 5 г / жиры 8 г / углеводы 18 г.
Сырная тарелка премиум
Бри де мо, горгонзола, манчего, трюфельный мёд, инжир. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 7 г / жиры 15 г / углеводы 6 г.
Фейерверк-десерт
Шоколадная сфера, которая тает от горячей карамели, открывая мусс. ХЕ=1.5, БЖУ: белки 3 г / жиры 10 г / углеводы 18 г.
Мини-эклеры
Заварное тесто, ванильный крем, шоколадная глазурь. ХЕ=2, БЖУ: белки 4 г / жиры 12 г / углеводы 24 г.
Башня макаронс
Многоярусная башня из макаронс (фисташка/малина/шоколад). ХЕ=2.5, БЖУ: белки 15 г / жиры 8 г / углеводы 30 г.
Вино красное
Красное сухое: Кьянти/Риоха/Кот дю Рон. ХЕ=1, БЖУ: белки 5 г / жиры 5 г / углеводы 12 г.
Вино белое
Белое сухое: Соаве/Альбариньо/Шабли. ХЕ=1, БЖУ: белки 5 г / жиры 5 г / углеводы 12 г.
Шампанское
Игристое брют, просекко. ХЕ=1, БЖУ: белки 5 г / жиры 5 г / углеводы 12 г.
Шампанское премиум
Шампанское AOC, брют/розе. ХЕ=1, БЖУ: белки 5 г / жиры 5 г / углеводы 12 г.
Коктейльный бар (бармен)
Бармен + 5 коктейлей: Апероль Шприц, Мохито, Космополитен, Негрони, Маргарита. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 0 г / жиры 0 г / углеводы 6 г.
Винное сопровождение (5 вин)
Сомелье + 5 вин с рассказом о каждом, подобранных под меню. ХЕ=1, БЖУ: белки 5 г / жиры 5 г / углеводы 12 г.
Виски-бар
Коллекция виски: бурбон, скотч, ирландский, японский. ХЕ=1, БЖУ: белки 5 г / жиры 5 г / углеводы 12 г.
Спешелти-кофе
Бариста + эспрессо, капучино, флэт уайт. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 0 г / жиры 0 г / углеводы 6 г.
Крафтовое пиво
Крафтовое пиво: IPA, стаут, пшеничное. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 0 г / жиры 0 г / углеводы 6 г.
Не нашли своё? Составим индивидуально
Шеф соберёт меню под ваш бюджет, формат и пожелания.
Составить меню с шефом →NiloV Catering
Подходит для событий
Собираете банкетное меню?
Выберите блюда поштучно или доверьте подбор нам — рассчитаем за 15 минут