Постное меню
Без мяса, молока, яиц и животного жира. Подходит для постных дней и траура.
Поминальный обед · без алкоголя
Поминальный обед
Тихо, достойно, по православной традиции. Постное меню, кутья, блины, кисель. Доставка в кафе, храм или домой — в пределах СПб.
1 800 ₽/гость (Эконом, фикс.) · 2 500 ₽/гость (Стандарт)·от 10 гостей·без алкоголя·доставка по СПб
1 800 ₽
за гостя, фикс.
от 10
минимум гостей
1 день
срок организации
0
алкоголя в меню
Особый вид мероприятия
Поминальный обед — не банкет и не фуршет. Мы готовим по православной традиции: постное меню без алкоголя, без торта «С днём рождения», без шумных тостов. Кутья, блины, кисель — обязательно. Доставка в кафе, в церковный зал, в кафе рядом с кладбищем или домой. Тихо, достойно, профессионально.
Без алкоголя
Полностью исключён. Шампанское, вино, пиво — не подаём и не предлагаем.
Доставка и сервировка
Привозим за 60 минут до начала. Сервируем тихо, без лишних разговоров.
Кутья (коливо)
Пшеница с мёдом, маком и изюмом. Символ вечной памяти и воскресения.
150 ₽/порция
Блины постные
С мёдом или без начинки. Подаются первыми, без масла и молока.
120 ₽/порция
Кисель овсяный или ягодный
Традиционный поминальный напиток. Подаётся тёплым.
90 ₽/порция
Поминальное меню
15 блюд · фикс-цена
Холодные закуски
Селёдка с отварным картофелем
Классика поминального стола. Картофель с укропом, сельдь, лук.
Винегрет
Свёкла, морковь, картофель, солёные огурцы, квашеная капуста.
Солёные огурцы и помидоры
Домашние заготовки. Без уксуса, по-деревенски.
Пирожки постные с капустой и грибами
Домашние, из печи. Тесто на воде, без яиц и молока.
Первые блюда
Борщ постный
Без мясного бульона, с фасолью. Густой, тёмный, по-русски.
Уха рыбацкая
Из трёх видов рыбы. Подается с расстегаем.
Горячие блюда
Рыба запечённая с гарниром
Судак или треска с отварным картофелем и зеленью.
Грибы жареные с картофелем
Лесные грибы, молодой картофель, лук. Без сметаны.
Котлеты рыбные
Из трески с зеленью. Без хлеба в фарше, плотные.
Напитки
Без алкоголя. Только традиционные напитки — морс, компот, чай.
Морс клюквенный
Домашний, без сахара. Протёртая ягода.
Компот из сухофруктов
Без сахара. Яблоко, груша, чернослив, изюм.
Чай (чёрный, зелёный)
С мёдом и лимоном. Заваривается в чайнике, подаётся тёплым.
Пример расчёта
1 800 ₽/гость — фиксированная цена. Включает: еда, посуда, доставка по СПб (в пределах КАД), салфетки, столовые приборы. Доплаты: выезд за КАД (+30 ₽/км), дополнительный персонал на площадке (+1 500 ₽/час). Минимум — 10 человек.
25 гостей×1 800 ₽=45 000 ₽
Финальная цена для кафе или дома в пределах КАД. Без скрытых доплат.
Правила поминального обеда
Как мы сервируем
Поминки — это серьёзное событие. Мы соблюдаем православную традицию и не предлагаем того, что неуместно.
Что входит
- Кутья, блины и кисель — обязательны. Подаются в первую очередь.
- Еда простая, без изысков. Картофель, каша, рыба, овощи — основа.
- Сервировка сдержанная: белая или светлая скатерть, простая посуда.
- Стол накрыт до прихода гостей. Подаём тихо, без объявлений и фанфар.
- Чай подаётся тёплым, не горячим — чтобы можно было пить не торопясь.
- Документы и чек выдаём родным лично, без вопросов.
Чего не делаем
- Без алкоголя — даже пиво и вино исключаются полностью.
- Без торта «С днём рождения», свечек и надписей.
- Без музыки, микрофона, ведущего и аниматоров.
- Без тостов «за здоровье», «за любовь», «за будущий год».
- Без фотосессии и видеографа. Тихо и спокойно.
- Без ярких цветов в сервировке — никаких красных скатертей и шариков.
Доставка рядом с кладбищами: Богословское, Смоленское, Ковалёвское, Северное — согласуем с менеджером по телефону. Срочные поминки возможны — даже на день обращения, если есть свободная бригада.
Как заказать
- 1.Позвоните: +7 (812) 919-59-11. С городского в СПб — просто 919-59-11, без 812.
- 2.Скажите: дату, время, количество гостей, адрес (дом, кафе или кладбище).
- 3.Менеджер предложит меню под ваш бюджет — фикс 1 800 ₽/гость.
- 4.Курьер привезёт за 60 минут до начала. Сервируем тихо.
Если вам тяжело говорить — напишите в WhatsApp: wa.me/78129195911. Менеджер свяжется в течение 15 минут. Можно общаться только по email/ЭДО — укажите это в форме заявки.
Принимаем срочные заказы
Даже на день обращения, если есть свободная бригада. Позвоните — менеджер ответит за 15 минут.